FOOD, PHOTO & LIFESTYLE
Mi lascio guidare dalla stagionalità in cucina, ma anche nella vita. Questo è il periodo in cui la sveglia suona presto per non perdere la bellezza: la spiaggia deserta all’alba, i sorrisi di chi, come te, sceglie di andare incontro alla vita, l’aria pura e il silenzio delle prime ore del mattino, quando tutto può…
Ci sono riti e tradizioni che mutano nel tempo, alcune si perdono, altre restano e si rafforzano anno dopo anno. La settimana è iniziata con la preparazione del nocino, un rito che si rinnova ogni anno a San Giovanni. La tradizione vuole che la raccolta delle noci avvenga durante la notte di San Giovanni, una…
In questo giorni mi guardo attorno e sento sulla pelle l’inizio dell’estate, mi guardo dentro e mi riconosco. E’ tornato il mio tempo, il tempo delle mani appiccicose sotto gli alberi, delle notti passate a guardare le stelle e a chiacchierare tra i sorrisi e le lucciole, è tornato il tempo per stare bene all’ombra…
Ricomincio da una galette alle fragole e dai fiori di sambuco. Ricomincio a cucinare per il piacere di farlo, a mettere le mani in pasta seguendo l’istinto, ricomincio allontanando i pensieri e lasciandomi andare alle passioni. Sono successe tante cose nell’ultimo periodo, resta una sensazione di vuoto, ma ci sono cose che voglio portare con…
